Geçtiğimiz günlerde, ünlü fast-food zinciri McDonald’s 2018 yılında bazı burger çeşitlerinde donmuş gıda yerine taze kesim et kullanacağını duyurmuştu. Hatta pilot bölge olarak Oklahoma ve Texas’taki 402 restoranı seçmişti. Bazı McDonald’s franchise sahipleri durumdan pek memnun değil. Restoran sahipleri, taze et kullanımının bazı gıda güvenliği problemlerine yol açacaklarını düşünüyor. Taze et kullanımının servis hızını düşüreceği tahmin ediliyor. Bu durumun da fast-food restoranı olan bir markanın imajını zedeleyeceği savunuluyor. Onu hakkında görüş bildiren bir restoran sahibi ‘’Gıda güvenliği ve geniş bir kitleye hızlı hizmet sunma konusunda endişelerimiz var,’’ ifadelerine yer verdi. Son iki yılda McDonald’s, menüsünde ciddi değişikliklere gitti. Bu da markanın kendi konumlandırmasını değiştireceği anlamına geliyor olabilir. Kaynak: Business Insider